ในชามเล็ก ผสมครีมเปรี้ยวกับเบกกิ้งโซดา และพักไว้

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดอบขนาดใหญ่โดยทาเนยบาง ๆ

ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู ครีมออฟทาร์ทาร์ และเกลือ ใส่เนยลงไป คนให้เข้ากัน ผสมครีมเปรี้ยวและไข่ลงในส่วนผสมแป้งจนเปียกชื้นพอประมาณ จากนั้นใส่ลูกเกด

นำแป้งออกมานวดเบา ๆ บนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อย แล้วแผ่หรือกดแป้งให้มีความหนา ¾ นิ้ว ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม 12 ชิ้น วางห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบ