รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ตีไข่ แป้ง ผงฟู เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ จากนั้นคนให้เข้ากันกับมันฝรั่งและหัวหอม

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งเป็นชุดๆ โดยใช้ปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อครั้ง กดเพื่อให้แบน

ทอดจนกว่าจะเหลืองและกรอบ ประมาณ 3 นาทีต่อแต่ละด้าน

ตักขึ้นไปพักไว้บนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน