ใส่ตะแกรงนึ่งลงในหม้อและเติมน้ำให้ถึงด้านล่างของตะแกรง ต้มน้ำให้เดือด เพิ่มมันฝรั่งลงไป ปิดฝา และนึ่งจนสุกนุ่ม ประมาณ 10 นาที

ย้ายมันฝรั่งไปยังชาม เติมผักชีแห้ง ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน