env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

พาสต้าผักฤดูใบไม้ผลิและแฮมในซอสรสครีม

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • พาสต้า

    • 🍝 พาสต้าฟีตตูชินี 8 ออนซ์ หรือชนิดอื่น
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 เนยจืด 1/4 ถ้วย
    • 🥛 ครีมหนัก 1 1/2 ถ้วย
    • 🧀 ชีสพาร์เมซานขูด 2 ออนซ์
  • ผัก

    • ลีกหั่นแว่น 1 ถ้วย
    • หน่อไม้ฝรั่ง 1/2 ปอนด์ เอาโคนออก
    • ถั่วลันเตาเขียว 1 ถ้วย
    • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อ

    • 🍖 แฮมสับ 2 ถ้วย
  • เครื่องเทศ

    • 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
    • ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
    • พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เติมน้ำใส่หม้อใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และนำไปต้มจนเดือดพล่าน ต้มฟีตตูชินีในน้ำเดือดจนนุ่มแต่ยังคงความเหนียว ประมาณ 8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเก็บไว้ให้อุ่น

2

ตั้งกระทะขนาด 12 นิ้วบนไฟกลาง ใส่เนยลงไป เมื่อเนยหยุดเสียงแตกฟู่ ใส่ลีกลงไปผัดจนนุ่ม คนบ่อยๆ ประมาณ 3 นาที

3

ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ผัดจนหน่อไม้ฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดและกรอบนุ่ม ใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที

4

ใส่แฮมกับกระเทียมสด ผัดจนได้กลิ่นหอม ประมาณ 1 นาที ใส่ถั่วลันเตาแช่แข็งลงไปและผัดต่ออีก 2 นาที

5

ใส่ครีม, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่พาร์เมซานขูด คนจนชีสละลาย และเคี่ยวต่ออีกประมาณ 1 นาที

6

ผสมซอสกับพาสต้าร้อน โรยหน้าด้วยพาสลีย์สด และเสิร์ฟขณะอุ่น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

722

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 36g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 54g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แฮมเหลือจากมื้อก่อนเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย.หากไม่มีฟีตตูชินี สามารถใช้โอเรคเคียเต้หรือโรตีนีแทนได้.โรยพริกไทยดำป่นสดเพื่อเพิ่มรสชาติขณะเสิร์ฟ.เตรียมเผื่อไว้สำหรับทำอาหารล่วงหน้า เพราะจานนี้สามารถอุ่นใหม่ได้ดี.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล