เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งลงในพิมพ์เค้กแบบบันด์ท์หรือแองเจิลฟู้ดเล็กน้อย

เทเมล็ดปอปปี้ลงในบัตเตอร์มิลค์ในชามเล็ก ทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 15 นาที

ตีไข่ขาวจนตั้งยอดปานกลาง แล้วพักไว้

ตีเนยกับน้ำตาลในชามใบใหญ่จนขึ้นฟู เพิ่มไข่แดงทีละฟอง ผสมให้เข้ากันระหว่างใส่

ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในส่วนผสมไข่ พับเบาๆ เพื่อผสม ใส่เมล็ดปอปปี้ นม และสารสกัดวานิลลา แล้วพับไข่ขาวที่ตีไว้เข้าไปจนเข้ากัน

เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยช็อกโกแลตชิพและน้ำตาลอบเชย เทแป้งที่เหลือลงไป และโรยอบเชยเพิ่มเติม คนเบาๆ ด้วยมีดเพื่อกระจายช็อกโกแลตและอบเชย

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง