ต้มน้ำในหม้อใหญ่ที่ผสมเกลือเล็กน้อยจนเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงต้ม คอยคนเป็นระยะจนสุกแต่ยังเหนียว ประมาณ 12 นาที

อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเหล็กหล่อไฟกลาง ใส่ไก่นุ่มลงไป ปรุงโดยการพลิกไปมาเป็นระยะจนไก่สุกไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำที่ออกมาใส ประมาณ 10 นาที นำออกจากกระทะ

ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและเนย 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหล็กหล่อ เพิ่มกระเทียมสดลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอม ประมาณ 1 นาที

เติมน้ำซุป ปล่อยให้เดือดปุดๆ ต้มจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ประมาณ 3 นาที