env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

โรลฤดูร้อนไส้สลัดไก่

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 3 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • สลัดไก่

    • 🍗 ½ ปอนด์เนื้อไก่ต้มสับ
    • 🧅 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมแดงสับละเอียด
    • ¼ ถ้วยขึ้นฉ่ายฝานบาง
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ
    • 1 หยิบมือพริกป่นคาเยนหรือตามชอบ
    • ¼ ช้อนชาปาปริก้ารมควัน
    • ⅛ ช้อนชาผงกะหรี่
    • ¼ ถ้วยมายองเนส
  • โรล

    • 6 แผ่นแป้งข้าวเกรียบเล็ก
    • 🥑 12 ชิ้นอะโวคาโดแก่
    • ½ ถ้วยพริกหวานแดงฝานบาง
    • 🥒 ½ แตงกวาอังกฤษขนาดกลาง หั่นเป็นเส้น
    • 🥕 ½ ถ้วยแครอทหั่นเส้น
    • 🥬 2 ถ้วยใจกลางของผักกาดหอมสับ
  • ซอสจิ้ม

    • ⅓ ถ้วยมายองเนส
    • 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
    • 2 ช้อนชาตะไคร้สดสับ
    • 2 ช้อนชาใบโหระพาสดหั่นละเอียด
    • 🧄 1 กลีบกระเทียมบด
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ

ขั้นตอน

1

ผสมไก่ หอมแดง ขึ้นฉ่าย เกลือ พริกไทยดำ พริกป่นคาเยน ปาปริก้ารมควัน ผงกะหรี่ และมายองเนสจนเข้ากันดี คลุมแล้วแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 30 นาที

2

ทำงานทีละแผ่น จุ่มแป้งข้าวเกรียบลงในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ซึมจนเริ่มนุ่ม เขย่าเอาน้ำส่วนเกินออกแล้ววางบนพื้นผิวการทำงาน

3

วางชิ้นอะโวคาโด 2 ชิ้นตรงกลางแผ่นห่อ ประมาณ 1 นิ้วจากขอบด้านใกล้คุณที่สุด วางพริกหวาน แตงกวา และแครอททับ กระจายสลัดไก่ประมาณ ¼ ถ้วยไว้ด้านบน และปิดด้วยผักกาดหอม

4

จับปลายแผ่นห่อที่ใกล้คุณที่สุดแล้วม้วนมันขึ้น ค่อยๆ ยืดแผ่นแป้งข้าวเกรียบไปด้านข้าง เปียกแผ่นที่สองแล้วห่มรอบแรก ม้วนโรลอีกรอบในกระดาษเปียกเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยพลาสติก ทำแบบเดียวกันกับโรลที่เหลือ

5

ผสมมายองเนส น้ำมะนาว ตะไคร้ โหระพา กระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันสำหรับซอสจิ้ม

6

เสิร์ฟโรลฤดูร้อนพร้อมซอสจิ้มด้านข้าง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

648

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 19g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 55g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แผ่นแป้งข้าวเกรียบที่เพิ่งแช่สำหรับความยืดหยุ่นที่ดีกว่า.หั่นผักทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการประกอบ.เก็บโรลไว้ในผ้าขนหนูเปียกเพื่อป้องกันการแห้ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล