
โรลฤดูร้อนไส้สลัดไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
โรลฤดูร้อนไส้สลัดไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
สลัดไก่
- 🍗 ½ ปอนด์เนื้อไก่ต้มสับ
- 🧅 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมแดงสับละเอียด
- ¼ ถ้วยขึ้นฉ่ายฝานบาง
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ
- 1 หยิบมือพริกป่นคาเยนหรือตามชอบ
- ¼ ช้อนชาปาปริก้ารมควัน
- ⅛ ช้อนชาผงกะหรี่
- ¼ ถ้วยมายองเนส
โรล
- 6 แผ่นแป้งข้าวเกรียบเล็ก
- 🥑 12 ชิ้นอะโวคาโดแก่
- ½ ถ้วยพริกหวานแดงฝานบาง
- 🥒 ½ แตงกวาอังกฤษขนาดกลาง หั่นเป็นเส้น
- 🥕 ½ ถ้วยแครอทหั่นเส้น
- 🥬 2 ถ้วยใจกลางของผักกาดหอมสับ
ซอสจิ้ม
- ⅓ ถ้วยมายองเนส
- 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 2 ช้อนชาตะไคร้สดสับ
- 2 ช้อนชาใบโหระพาสดหั่นละเอียด
- 🧄 1 กลีบกระเทียมบด
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นสดตามชอบ
ขั้นตอน
ผสมไก่ หอมแดง ขึ้นฉ่าย เกลือ พริกไทยดำ พริกป่นคาเยน ปาปริก้ารมควัน ผงกะหรี่ และมายองเนสจนเข้ากันดี คลุมแล้วแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 30 นาที
ทำงานทีละแผ่น จุ่มแป้งข้าวเกรียบลงในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ซึมจนเริ่มนุ่ม เขย่าเอาน้ำส่วนเกินออกแล้ววางบนพื้นผิวการทำงาน
วางชิ้นอะโวคาโด 2 ชิ้นตรงกลางแผ่นห่อ ประมาณ 1 นิ้วจากขอบด้านใกล้คุณที่สุด วางพริกหวาน แตงกวา และแครอททับ กระจายสลัดไก่ประมาณ ¼ ถ้วยไว้ด้านบน และปิดด้วยผักกาดหอม
จับปลายแผ่นห่อที่ใกล้คุณที่สุดแล้วม้วนมันขึ้น ค่อยๆ ยืดแผ่นแป้งข้าวเกรียบไปด้านข้าง เปียกแผ่นที่สองแล้วห่มรอบแรก ม้วนโรลอีกรอบในกระดาษเปียกเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยพลาสติก ทำแบบเดียวกันกับโรลที่เหลือ
ผสมมายองเนส น้ำมะนาว ตะไคร้ โหระพา กระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันสำหรับซอสจิ้ม
เสิร์ฟโรลฤดูร้อนพร้อมซอสจิ้มด้านข้าง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
648
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 55gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้แผ่นแป้งข้าวเกรียบที่เพิ่งแช่สำหรับความยืดหยุ่นที่ดีกว่า.หั่นผักทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการประกอบ.เก็บโรลไว้ในผ้าขนหนูเปียกเพื่อป้องกันการแห้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล