รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่ถั่วชิกพีแห้งลงในภาชนะขนาดใหญ่และเติมน้ำเย็นให้ท่วมหลายนิ้ว ทิ้งไว้ 12 ถึง 24 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

ปั่นถั่วชิกพี หัวหอม ผักชี กระเทียม แป้ง น้ำมะนาว เกลือ ยี่หร่า ผักชีป่น ผงฟู และพริกคาเยนเข้าด้วยกันในเครื่องเตรียมอาหาร โดยขูดด้านข้างของโถตามความจำเป็น จนกว่าส่วนผสมจะละเอียดและเกาะตัวเมื่อกด

นำส่วนผสมฟалаเฟลไปใส่ในชาม คลุมด้วยพลาสติกแรป และแช่เย็นจนกว่ารสชาติจะเข้ากัน 1 ถึง 2 ชั่วโมง

ตั้งน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะใหญ่ให้ร้อนถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

แบ่งส่วนผสมฟалаเฟลเป็น 12 ส่วน และปั้นแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอลโดยใช้มือที่เปียก