
ชีสซี่มะเขือยาวพาร์เมซานคาสเซอร์โรล
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ชีสซี่มะเขือยาวพาร์เมซานคาสเซอร์โรล
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผักผลไม้
- 🍆 มะเขือยาว 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- 🍄 เห็ด 1/4 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทา หรือตามต้องการ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาแห้ง 3/4 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 3/4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
ซอส
- 🍅 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (15 ออนซ์) 1 กระป๋อง
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧀 ชีส mozarella ขูดฝอย 2 ถ้วย
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C)
ทา 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกลงบนชิ้นมะเขือยาว จัดเรียงในชั้นเดียวในถาดอบตื้นๆ
อบในเตาอบจนมะเขือยาวนุ่มและมีสีน้ำตาล ใช้เวลา 20 ถึง 25 นาที นำมะเขือยาวออกจากเตาอบและลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 350°F (175°C)
ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผัดหอมใหญ่ เห็ด และกระเทียมในน้ำมันร้อนจนหอมใหญ่นุ่ม ใช้เวลา 5 ถึง 10 นาที
ใส่ซอสมะเขือเทศ โหระพา และออริกาโน ตั้งไฟจนเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
จัดเรียงมะเขือยาวครึ่งหนึ่งในจานอบขนาด 2 ควอร์ต โรยด้วยซอสครึ่งหนึ่ง ชีสโมซาเรลลา 1 ถ้วย และชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย ทำชั้นซ้ำกับวัตถุดิบที่เหลือ
อบในเตาอบจนร้อนและฟอง ประมาณ 25 นาที พักไว้ประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
267
แคลอรี่
- 16gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักเขียวสดและขนมปังกระเทียมเพื่อเสริมความสมดุลของมื้ออาหารหากต้องการรสชาติเพิ่มเติม โรยด้วยใบโหระพาสดก่อนเสิร์ฟหากคุณชอบมะเขือยาวกรอบ ให้คลุกชิ้นมะเขือยาวเบาๆ ด้วยเกล็ดขนมปังก่อนอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล