env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ชีสซี่มะเขือยาวพาร์เมซานคาสเซอร์โรล

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ผักผลไม้

    • 🍆 มะเขือยาว 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
    • 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
    • 🍄 เห็ด 1/4 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้น
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
  • เครื่องปรุงและเครื่องเทศ

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทา หรือตามต้องการ
    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ใบโหระพาแห้ง 3/4 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง 3/4 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ
  • ซอส

    • 🍅 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (15 ออนซ์) 1 กระป๋อง
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧀 ชีส mozarella ขูดฝอย 2 ถ้วย
    • 🧀 พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C)

2

ทา 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกลงบนชิ้นมะเขือยาว จัดเรียงในชั้นเดียวในถาดอบตื้นๆ

3

อบในเตาอบจนมะเขือยาวนุ่มและมีสีน้ำตาล ใช้เวลา 20 ถึง 25 นาที นำมะเขือยาวออกจากเตาอบและลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 350°F (175°C)

4

ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผัดหอมใหญ่ เห็ด และกระเทียมในน้ำมันร้อนจนหอมใหญ่นุ่ม ใช้เวลา 5 ถึง 10 นาที

5

ใส่ซอสมะเขือเทศ โหระพา และออริกาโน ตั้งไฟจนเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

6

จัดเรียงมะเขือยาวครึ่งหนึ่งในจานอบขนาด 2 ควอร์ต โรยด้วยซอสครึ่งหนึ่ง ชีสโมซาเรลลา 1 ถ้วย และชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย ทำชั้นซ้ำกับวัตถุดิบที่เหลือ

7

อบในเตาอบจนร้อนและฟอง ประมาณ 25 นาที พักไว้ประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

267

แคลอรี่

  • 16g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักเขียวสดและขนมปังกระเทียมเพื่อเสริมความสมดุลของมื้ออาหารหากต้องการรสชาติเพิ่มเติม โรยด้วยใบโหระพาสดก่อนเสิร์ฟหากคุณชอบมะเขือยาวกรอบ ให้คลุกชิ้นมะเขือยาวเบาๆ ด้วยเกล็ดขนมปังก่อนอบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล