env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สูตรเค้กทำเองจากศูนย์และการปรับแต่ง

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ⅓ ถ้วย
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • 🧂 ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • ไขมันชนิดแข็ง ½ ถ้วย
    • 🥛 นม 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันพร้อมโรยแป้งในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

3

ใส่ไขมันชนิดแข็งลงไปและคนจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดละเอียด

4

ใส่นม ไข่ และวานิลลา จากนั้นใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีที่ความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที แล้วเพิ่มเป็นความเร็วสูงอีก 2 นาที โดยขูดชามบ่อยๆ

5

เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้

6

นำเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 25-30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

143

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 22g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเนื้อเค้กที่ฟูมากขึ้น ควรให้ไข่ปรับอุณหภูมิห้องก่อนผสมหลีกเลี่ยงการผสมส่วนผสมนานเกินไป เพราะอาจทำให้เค้กแน่นลองพิจารณาเพิ่มส่วนผสม เช่น ผงโกโก้ หรือสีผสมอาหาร เพื่อสร้างเค้กช็อกโกแลตหรือเค้กธีมต่างๆ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล