สลัดบัลเกอร์ ผัก และถั่วชิกพี
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
สลัดบัลเกอร์ ผัก และถั่วชิกพี
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🥦 บรอกโคลี 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
- 🥕 แครอทขูดฝอย 1 ถ้วย
- พริกเขียวขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- ผักชีสด 1/3 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น
ธัญพืช
- บัลเกอร์แห้ง 1 1/2 ถ้วย
โปรตีน
- 🧆 ถั่วชิกพีหรือถั่วการ์บันโซ่ในกระป๋อง 1 ถ้วย ชนิดโซเดียมต่ำ
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนชา
น้ำซุป
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย ชนิดโซเดียมต่ำ
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ล้างและหั่นหอมใหญ่ บรอกโคลี แครอท พริก และผักชีสด
ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างสูง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนนิ่ม
ใส่บัลเกอร์แล้วคนให้เคลือบทั่ว เติมน้ำซุปไก่ 2 ถ้วยลงในกระทะ ต้มจนเดือด
ลดความร้อน ใส่ผักที่เหลือและถั่วชิกพี ปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที หรือจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม
ใส่ผักชีแล้วคน จัดเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการทำให้อาหารจานนี้เป็นวีแกน ให้ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่เตรียมสลัดไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับตัวเลือกการเตรียมอาหารที่ง่ายเพิ่มรสชาติด้วยการบีบน้ำมะนาวสดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเปลี่ยนบัลเกอร์เป็นควินัวหรือคูสคูสเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่าง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล