
พายบลูเบอร์รี่แบบกรุบกรอบ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
พายบลูเบอร์รี่แบบกรุบกรอบ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งพาย
- แป้งพายสำเร็จรูปแช่เย็นขนาด 1 (9 นิ้ว)
ไส้
- 🌾 ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🍋 ⅓ ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์
- 🍋 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 🍋 2 ช้อนชา เปลือกมะนาวขูด
- 5 ถ้วย บลูเบอร์รี่สด
หน้าพาย
- 🌾 ¾ ถ้วย ข้าวโอ๊ต
- ⅔ ถ้วย น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น
- 🌾 ½ ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์
- 🌰 ½ ช้อนชา อบเชยป่น
- 🧈 6 ช้อนโต๊ะ เนยจืดเย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
กดแป้งพายลงในถาดพายขนาด 9 นิ้วให้เป็นฐานและขอบ
ผสมน้ำตาลและแป้งในชามใหญ่ จากนั้นใส่น้ำมะนาวและเปลือกมะนาว คนให้เข้ากันเบาๆ ก่อนจะใส่บลูเบอร์รี่ลงไป แล้วเทผสมลงบนแป้งพาย
รวมข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง แป้ง และอบเชยในชามกลาง ใช้มีดสองเล่มหรือเครื่องบดแป้งตัดเนยเย็นจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายเม็ดทรายหยาบ แล้วโรยหน้าพายให้ทั่ว
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งไส้พายเดือดและหน้าพายกลายเป็นสีทอง ประมาณ 40 นาที
นำออกจากเตาอบ พักไว้บนตะแกรงให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
461
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 76gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับหน้าพายที่กรอบกว่า อบพายเพิ่มอีก 5 นาที.เพื่อป้องกันขอบพายไหม้เกินไป ให้คลุมขอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมระหว่างการอบ.ใช้บลูเบอร์รี่สดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด แต่สามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งหากไม่มีบลูเบอร์รี่สด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล