ปลาแซลมอนอบแบบไหม้เกรียม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ปลาแซลมอนอบแบบไหม้เกรียม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะปาปริก้าป่น
- 1 ช้อนโต๊ะพริกป่น
- 🧂 1 ช้อนโต๊ะผงหัวหอม
- 🧂 2 ช้อนชาเกลือ
- ½ ช้อนชาพริกไทยขาวป่น
- ½ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
- ¼ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- ¼ ช้อนชาโหระพาแห้ง
- ¼ ช้อนชาไทม์แห้ง
ส่วนผสมหลัก
- 🐟 4 ชิ้นเนื้อปลาแซลมอน ไม่มีหนังและกระดูก
ไขมัน
- 🧈 ½ ถ้วยเนยจืดละลาย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ผสมปาปริก้า พริกป่น ผงหัวหอม เกลือ พริกไทยขาวและดำ ไทม์ โหระพา และออริกาโนเข้าด้วยกันในชามเล็ก
ทาเนื้อปลาแซลมอนทั้งสองด้านด้วย 1/4 ถ้วยเนย และโรยเครื่องปรุงให้ทั่ว
ตั้งกระทะหนักขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ นำแซลมอนลงทอดจนไหม้เกรียม ใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 5 นาที
ยกชิ้นปลานำเนยละลายที่เหลือใส่ลงในกระทะแล้วกลับด้านปลาลงไปในเนย ทอดจนอีกด้านไหม้เกรียมและปลาสามารถแยกเป็นแผ่นได้ง่ายด้วยส้อม ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
511
แคลอรี่
- 37gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 38gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณได้อุ่นจนร้อนเพียงพอสำหรับการทำให้ไหม้เกรียมอย่างเหมาะสมหากต้องการลดความเผ็ด ให้ลดปริมาณพริกป่นเหลือครึ่งช้อนโต๊ะเสิร์ฟจานนี้คู่กับผักใบเขียวหรือผักย่างเพื่อทำให้เป็นมื้ออาหารที่สมดุลใช้เนื้อปลาแซลมอนสดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด และควรตัดให้มีขนาดเท่าๆ กันเพื่อให้ทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล