env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

มัฟฟินกล้วยช็อกโกแลตชิพ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ¾ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • ¾ ถ้วย น้ำตาล
    • 1 ช้อนชา ผงฟู
    • 1 ช้อนชา โซดาขนมปัง
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ

  • ส่วนผสมเปียก

    • ½ ถ้วย น้ำมันพืช
    • ½ ถ้วย โยเกิร์ตธรรมชาติ
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
    • 🍌 1 ถ้วย กล้วยสุกบด

  • ส่วนเพิ่มเติม

    • ¾ ถ้วย ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาน้ำมันในพิมพ์มัฟฟิน 12 ช่องหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

2

รวมแป้ง น้ำตาล ผงฟู โซดาขนมปัง และเกลือลงในชามใบใหญ่

3

ผสมน้ำมัน โยเกิร์ต ไข่ และวานิลลาให้เข้ากันในชามอีกใบจนกว่าจะเข้ากันดี แล้วคนลงในส่วนผสมแป้งจนเนียน

4

ใส่กล้วยบดและช็อกโกแลตชิพลงไปอย่างเบามือ จากนั้นแบ่งส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ โดยใส่แต่ละช่องประมาณ 2/3 ของพื้นที่

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งกดเบาๆ แล้วส่วนบนเด้งกลับ ประมาณ 22 ถึง 25 นาที

6

ปล่อยให้มัฟฟินเย็นลงเล็กน้อยในพิมพ์ จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

274

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 38g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากล้วยสุกเต็มที่เพื่อความหวานและรสชาติที่ดีขึ้นอย่าผสมส่วนผสมมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงมัฟฟินที่แข็งเกินไป ควรคนแค่พอเข้ากันเท่านั้นหากต้องการ โรยช็อกโกแลตชิพเพิ่มเล็กน้อยบนมัฟฟินแต่ละชิ้นก่อนอบ เพื่อให้น่าทานยิ่งขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล