
ชิลีคอนคาร์เนอร์ยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ชิลีคอนคาร์เนอร์ยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ผัก
- พริกเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🧅 หอมเหลือง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
เนื้อ
- เนื้อบดไขมันต่ำ 2 ½ ปอนด์
ของเหลว
- ไวน์แดง ⅔ ถ้วย
- 💧 น้ำ ½ ถ้วย
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 มะเขือเทศลูกใหญ่ปอกเปลือกแบบกระป๋อง 2 (16 ออนซ์) หั่นเป็นชิ้น เก็บน้ำไว้ใช้
- 🍅 ซอสมะเขือเทศแบบกระป๋อง 1 (12 ออนซ์)
- ถั่วไตแบบกระป๋อง 1 (15 ออนซ์) เทน้ำออก
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ก้อนซุปเนื้อ 2 ก้อน
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- โหระพาแห้ง 2 ½ ช้อนชา
- ผงชิลี 2 ½ ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ½ ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- ซอสพริก 12 หยด (เช่น ทาบาสโก)
สารเพิ่มความข้น
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง เพิ่มพริกเขียวและหอมลงไป ผัดจนกว่าจะนิ่ม ใส่เนื้อบดแล้วผัดจนสุก ใส่ไวน์และบี้ก้อนซุปลงไป ผัดต่ออีกไม่กี่นาที
ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และกระเทียม ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง โหระพา ผงชิลี ปาปริก้า พริกป่น และออริกาโน ใส่เกลือและพริกไทย
ต้มให้เดือดบนไฟแรง จากนั้นลดไฟลงปานกลางต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 90 นาที คนเป็นระยะๆ
ใส่ถั่วไตและซอสพริก หากต้องการของเหลวเพิ่มให้เติมน้ำมะเขือเทศที่เก็บไว้ เคี่ยวต่ออีก 30 นาที
ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด และน้ำในชามเล็กๆ จนเนียน ใส่ลงในหม้อชิลีและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที หรือจนกว่าชิลีจะข้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
495
แคลอรี่
- 32gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 27gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับระดับความเผ็ดตามชอบโดยเพิ่มหรือลดผงชิลีและพริกป่น.โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลลาขูดเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดสำหรับจิ้ม.ชิลีนี้สามารถแช่แข็งได้ดีมาก แบ่งใส่ถุงปลอดภัยสำหรับแช่แข็งเพื่อเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ง่าย.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล