env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กช็อกโกแลตควินัวแสนอร่อย

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • ควินัวสุกแช่เย็น 2 ถ้วย
    • เนยละลาย ¾ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 4 ฟอง
    • 🥛 นม ⅓ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมแบบแห้ง

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ¼ ถ้วย
    • ผงโกโก้ 1 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเพิ่มเติม (ไม่จำเป็น)

    • ช็อกโกแลตชิพ ½ ถ้วย
    • ถั่วพีแคนสับ ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนพิมพ์เค้กรูปสี่เหลี่ยม

2

ผสมควินัว เนยละลาย ไข่ นม และวานิลลาในเครื่องปั่นจนเนียน

3

รวมน้ำตาล ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามใบใหญ่ คนส่วนผสมควินัวเข้ากับส่วนผสมน้ำตาลจนกว่าจะเข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพและถั่วพีแคนจนผสมกัน แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางเค้กแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 40 ถึง 45 นาที วางเค้กไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

332

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 37g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบว่าควินัวเย็นสนิทก่อนนำไปปั่น เพื่อป้องกันการแยกตัวของเนยหรือไข่สำหรับเวอร์ชันที่ไม่มีนม ให้แทนเนยด้วยน้ำมันมะพร้าวและนมด้วยนมอัลมอนด์โรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยด้านบนเพื่อตกแต่งเมื่อเสริฟ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล