env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Куриные шашлычки в духовке в стиле Тандури

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 39 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • 2 (6 унции) контейнера персиково-мангового йогурта
    • 3 столовые ложки гарам масала
    • 🍋 1 лимон, цедра и сок
    • 1 (2.5 см) кусочек свежего имбиря, натертый
    • 1 чайная ложка карри порошка
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Курица

    • 2 ½ фунта бескожных, безкостных бедер курицы

ШАГИ

1

Смешайте йогурт, гарам масала, лимонный сок, лимонную цедру, тертый имбирь и карри порошок в герметичном пластиковом пакете объемом один галлон.

2

Нарежьте каждое куриное бедро вдоль на 3 или 4 полоски, добавьте их в пакет с маринадом и охладите от 30 до 60 минут.

3

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и переместите решетку в центр духовки. Выстелите противень алюминиевой фольгой.

4

Нанизывайте кусочки курицы на шесть металлических шампуров длиной 15 дюймов и разместите их поперек подготовленного противня, опираясь концами шампуров на приподнятые края противня.

5

Выпекайте шампуры в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Достаньте из духовки.

6

Установите решетку духовки примерно на расстоянии 15 см от источника тепла и разогрейте гриль духовки. Жарьте куриные шампуры в течение 3 минут до легкой обугленности мяса, внимательно наблюдая.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

370

Калории

  • 32g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте теплым с рисом для полноценного приема пищи.Можно приготовить заранее и хранить для ежедневного использования или заморозить для будущего использования.Подавайте с огуречным и мятным йогуртовым соусом для дополнительной свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.