env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Софийский пирог с мясом

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крахмал

    • 🥔 4 больших картофеля для запекания, очищенных и нарезанных кубиками
    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
    • 🥛 ¼ стакана молока

  • Белки

    • 2 фунта фарша из баранины
    • 1 столовая ложка соуса Ворчестершир
    • 1 кубик говяжьего бульона

  • Овощи

    • 12 шампиньонов, нарезанных
    • 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
    • 1 (15 унция) банка моркови, слить воду (по желанию)

  • Консервы

    • 1 (16 унций) банка запеченных бобов
    • 🍅 1 (12 унций) банка нарезанных томатов

  • Соусы и смеси

    • 3 столовые ложки коричневой подливы (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2

Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут или пока не станет мягким. Слейте воду и разомните с маслом и молоком до желаемой консистенции.

3

Разбейте фарш из баранины в большой сковороде и жарьте, пока он не перестанет быть розовым. Приправьте соусом Ворчестершир и говяжьим бульоном. Добавьте грибы и лук, готовьте, пока они не станут мягкими. Переложите в большую форму для запекания.

4

Смешайте запеченные бобы, нарезанные томаты, подливу (по желанию) и морковь (по желанию) с мясной смесью. Распределите пюре сверху и прочешите вилкой для текстуры.

5

Выпекайте 10 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1144

Калории

  • 55g
    Белок
  • 104g
    Углеводы
  • 58g
    Жиры

💡 Советы

Для более здоровой версии замените фарш из баранины на постную индейку.Если у вас нет консервированной моркови, используйте замороженный горошек или нарезанную свежую морковь.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней и разогревать в духовке для сохранения хрустящей корочки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.