env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Мэрилендские крабовые котлеты

Стоимость $12, сохранить $18

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морепродукты

    • 🦀 450 грамм крабового мяса

  • Хлеб

    • 🍞 2 ломтика белого хлеба, корки удалены

  • Яйца

    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое

  • Специи

    • 1 столовая ложка Old Bay Seasoning TM

  • Приправы

    • 🥄 1 столовая ложка майонеза
    • 🥄 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка соуса Вустершир

  • Сливочное масло

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла

ШАГИ

1

Поместите крабовое мясо в большую миску и удалите оставшиеся кусочки раковины.

2

Разломайте хлеб на мелкие кусочки и добавьте к крабовому мясу. Добавьте взбитое яйцо, приправу Old Bay, майонез, горчицу и соус Вустершир в миску. Перемешивайте руками, чтобы не передавить крабовое мясо; вы хотите сохранить кусочки мяса как можно больше.

3

Сформируйте 6 котлет.

4

Нагрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне.

5

Обжарьте котлеты в горячем сливочном масле до золотисто-коричневого цвета, около 4 минут с каждой стороны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

166

Калории

  • 17g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения лучшей текстуры обращайтесь с крабовым мясом бережно, чтобы сохранить кусочки.Подавайте с соусом тартар или каплей лимона для усиления вкуса.Добавьте свежий салат или приготовленные на пару овощи для сбалансированного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.