env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Деревенские свежие маффины с кабачками, клюквой и орехами

Стоимость $6, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 🌾 6 столовых ложек универсальной муки
    • 🟤 1/4 стакана коричневого сахара
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла

  • Тесто для маффинов

    • 🍚 1 стакан белого сахара
    • ½ стакана маргарина, размягченного
    • 🥚 1 яйцо
    • 1 ½ чайных ложки ванильного экстракта
    • 🌾 1 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🥒 1 стакан тертой кабачковой тыквы
    • 🍒 1 стакан клюквы
    • 🌰 ½ стакана ореховых кусочков

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия). Выложите форму для 12 маффинов бумагой.

2

Приготовьте начинку: смешайте муку и коричневый сахар в миске. Добавьте масло, пока смесь не станет напоминать горошинки.

3

Приготовьте маффины: взбейте сахар и маргарин в большой миске электрическим миксером до легкой и воздушной консистенции. Взбейте яйцо и ваниль.

4

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в отдельной миске. Постепенно взбивайте в масляную смесь. Аккуратно добавьте кабачок, клюкву и грецкие орехи.

5

Разложите тесто по подготовленным формам для маффинов, почти заполняя их доверху. Посыпьте начинку сверху каждого маффина.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 25 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

278

Калории

  • 3g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что кабачок хорошо натерт, чтобы избежать больших кусочков в маффинах.Можно заменить маргарин на сливочное масло для более насыщенного вкуса.Можно использовать свежие или замороженные клюквы; если используете замороженные, не нужно размораживать.Для дополнительной хрустящести слегка поджарьте грецкие орехи перед тем, как добавлять их в тесто.Храните оставшиеся маффины в холодильнике до 5 дней или заморозьте на срок до месяца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.