ИНГРЕДИЕНТЫ

• Base

  • 1 стакан тертой цукини с кожурой
  • 1 стакан тертой моркови
  • 1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и натертое
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 ½ стакана цельнозерновой муки

• Влажные ингредиенты

  • 1 стакан обезжиренного простого йогурта
  • 🥚 2 яйца
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре
  • 🥛 ½ стакана обезжиренного молока
  • 2 столовые ложки канолового масла

• Подсластители и цедра

  • 1 стакан смеси сахарозаменителя и коричневого сахара
  • 1 лимон, только цедра
  • 1 апельсин, только цедра

• Специи

  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • ½ чайной ложки молотой гвоздики

• Разрыхлитель и прочее

  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ стакана рубленых грецких орехов
  • кулинарный спрей