若需修剪菠菜根部，徹底清洗乾淨，並將菠菜切成兩半或四份。

將1升水與1/2湯匙鹽煮沸，以保持菠菜的顏色和口感。

將菠菜汆燙40秒，確保烹煮時間不超過1分鐘。

將汆燙好的菠菜放入冷水中降溫，然後輕擠多餘水分，保持約20%的水分。

混合韓國味噌、醬油、魚露、辣椒粉和蒜末，製作調料。

加入切碎的青蔥，將菠菜和調味料輕輕混合。