在慢燉鍋中混合水、馬鈴薯、洋蔥、芹菜、奶油、高湯塊、鹽、胡椒和大蒜粉。低溫烹煮8到9小時，或高溫烹煮約6小時，直到蔬菜變軟。

在小碗中將冷水和玉米澱粉混合在一起。將一半的玉米澱粉混合物與鮮奶油和蒸發奶一起攪拌入湯中。

再煮1小時，直到湯汁濃稠，如果需要調整濃度，可添加更多玉米澱粉混合物。