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Würziger Pak Choi mit Doenjang

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥬 150g Pak Choi
    • 🧅 2 Frühlingszwiebeln

  • Würze

    • 1 EL Doenjang oder Ssamjang
    • 🧄 1/2 EL gehackter Knoblauch
    • 1/2 EL Chiliflocken
    • 🍬 1/3 EL Zucker
    • 1 EL Pflaumenextrakt
    • 1 EL Perilla-Öl
    • 🌰 1/2 EL Sesamsamen

SCHRITTE

1

Trennen Sie die Blätter des Pak Choi und waschen Sie sie gründlich.

2

Blanchieren Sie den Pak Choi in kochendem Wasser mit einer Prise Salz für 30 Sekunden bis 1 Minute.

3

Spülen Sie den blanchierten Pak Choi in kaltem Wasser und lassen Sie ihn gut abtropfen.

4

Schneiden Sie den Pak Choi in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine Schüssel. Fügen Sie Doenjang, Chiliflocken, Pflaumenextrakt, Zucker und Perilla-Öl hinzu.

5

Fügen Sie Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und mischen Sie erneut, um alles zu kombinieren.

6

Sofort servieren und genießen Sie die Harmonie der Aromen von Perilla-Öl, Doenjang und knackigem Pak Choi.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

50

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Pak Choi für die beste Textur und den besten Geschmack.Sie können Perilla-Öl durch Sesamöl ersetzen, falls es nicht verfügbar ist.Passen Sie die Menge der Chiliflocken an, um Ihren Schärfegrad anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.