收集所有材料。將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9英寸方形烤盤或9英寸深盤派盤上塗抹油脂。

在大型平底鍋中以中高溫煮香腸，直到變成棕色且碎裂，約5到7分鐘。瀝乾並丟棄油脂。

在碗中混合牛奶、蛋和1茶匙鹽。

將煮熟的香腸轉移到大碗中。加入薯餅、切達乾酪、胡椒和剩餘的1/2茶匙鹽；攪拌均勻。

鋪平在準備好的烤盤中，然後將蛋液均勻地倒在上面。

在預熱的烤箱中烘烤至冒泡且呈金黃色，約45分鐘。