env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Брускетта с русским томатным салатом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы и масло

    • 1 зубчик чеснока, раздавленный
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🥛 2 столовые ложки простого йогурта
    • ¼ стакана сметаны
    • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • щепотка кайенского перца или по вкусу

  • Овощи

    • 🧅 ½ стакана тонко нарезанного сладкого лука
    • 🍅 2 стакана тонко нарезанных помидоров

  • Хлеб и начинки

    • 🍞 8 толстых ломтиков французского хлеба
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего шнитт-лука

ШАГИ

1

Смешайте чеснок и оливковое масло в маленькой миске и дайте настояться около 1 часа.

2

Смешайте йогурт и сметану вместе в миске. Добавьте лук, помидоры, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешайте до полного покрытия. Заверните и охладите в холодильнике.

3

Разогрейте и подготовьте угольный гриль, пока угли не станут золисто-белыми.

4

Готовьте хлеб на гриле, поворачивая по мере необходимости, пока он не поджарится и не зарумянится.

5

Смажьте поджаренный хлеб чесночным оливковым маслом. Используйте прорезную ложку, чтобы положить на каждый ломтик салат из помидоров. Добавьте соус по желанию и украсьте шнитт-луком. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

162

Калории

  • 5g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного копченого аромата жарьте хлеб прямо над углем.Вы можете использовать греческий йогурт вместо обычного для более густого и пикантного соуса.Подавайте с охлажденным белым вином или газированной водой для освежающего летнего блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.