Romanasalat mit Orange und Oliven
Kosten $6, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portionen
- $6
Romanasalat mit Orange und Oliven
Kosten $6, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portionen
- $6
ZUTATEN
Dressing
- ⅓ Tasse natives Olivenöl extra
- 🍊 ¼ Tasse frisch gepresster Orangensaft
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salat
- 🥬 2 Köpfe Romanasalat, in mundgerechte Stücke zerrissen
- 1 Bund Rucola
- 🍊 1 Orange, geschält und segmentiert
- ½ Tasse entsteinte Kalamata-Oliven
- 🧅 ½ kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel geröstete Pinienkerne
SCHRITTE
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Orangensaft und Essig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Orangenspalten halbieren und zusammen mit Romanasalat, Rucola, Oliven und roter Zwiebel in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.
Die Hälfte des Dressings über den Salat träufeln und vermengen. Mit Pinienkernen garnieren. Das restliche Dressing separat zum Nachwürzen am Tisch servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
314
Kalorien
- 6gProtein
- 18gKohlenhydrate
- 26gFette
💡 Tipps
Wenn Sie zusätzlichen Crunch möchten, fügen Sie dem Salat Croutons hinzu.Bewahren Sie übrig gebliebenes Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.Für einen süßeren Geschmack können Sie eine Handvoll Granatapfelkerne als Garnitur hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.