구운 채소와 닭고기
비용 $20, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $20
구운 채소와 닭고기
비용 $20, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $20
재료
단백질
- 🍗 1마리 (4파운드) 전체 닭고기
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
채소
- 🧅 6개의 양파
- 🥔 껍질을 벗긴 감자 6개
- 🥕 2인치 크기로 자른 당근 4개
- 잘게 썬 셀러리 4대
액체
- 💧 물 1컵
단계
1
오븐을 325도 F(165도 C)로 예열합니다.
2
닭고기에 소금과 후추로 간을 하고 큰 로스팅 팬에 놓습니다. 양파, 감자, 당근, 셀러리를 닭고기 주변에 배열하고 팬에 물을 붓습니다. 알루미늄 호일로 팬을 단단히 덮어주세요.
3
예열된 오븐에서 종종 살짝 바르면서 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 2시간 정도 조리하고 마지막 30분간은 알루미늄 호일을 제거하세요. 다리에 즉석 온도계를 삽입했을 때 최소 165도 F(74도 C)여야 합니다.
4
조리 후 닭고기를 10분간 쉬게 한 다음 조각으로 나눕니다.
영양 성분
1인분당🔥
459
칼로리
- 35g단백질
- 40g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
다른 근채류, 예를 들어 파슬리나 순무를 추가하면 다양성을 더할 수 있습니다.더 많은 풍미를 위해 닭고기를 마늘이나 타임, 로즈마리 같은 허브로 문지르고 구워보세요.닭고기가 안전한 내부 온도 165°F(74°C)에 도달했는지 확인하기 위해 육류 온도계를 사용하세요.남은 음식은 스프나 샌드위치 재료로 활용할 수 있습니다—이 요리는 다시 데우기도 좋습니다.바삭한 껍질을 선호한다면 전체 조리 시간 동안 덮지 않고 자주 바르면서 굽습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.