Instant Pot®经典鹰嘴豆泥
成本 $3.5, 节省 $6.5
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份数
- $3.5
Instant Pot®经典鹰嘴豆泥
成本 $3.5, 节省 $6.5
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份数
- $3.5
食材
主要成分
- 1杯干鹰嘴豆
- 3杯蔬菜高汤
调味料
- ⅓杯柠檬汁
- 3汤匙芝麻酱
- 2汤匙橄榄油
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙孜然粉
- 🧂 ½茶匙盐
步骤
1
将鹰嘴豆和蔬菜高汤放入多功能压力锅（如Instant Pot®）中。盖上并锁住锅盖。根据制造商说明选择高压；设置计时器为35分钟。让压力积累大约10到15分钟。
2
根据制造商说明小心地使用快速释放方法释放压力，约需5分钟。解锁并移除锅盖。
3
沥干鹰嘴豆，保留2/3杯液体。将鹰嘴豆放入食品加工机的碗中；加入柠檬汁、芝麻酱、橄榄油和大蒜。搅拌至光滑奶油状，约3分钟。刮一下碗，加入预留的2/3杯液体、孜然和盐；再搅拌1分钟。
营养成分
每份🔥
170
卡路里
- 6g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
使用高品质芝麻酱以获得丰富风味。混合后根据口味调整柠檬汁和盐，以达到完美的调味。搭配皮塔饼、新鲜蔬菜或饼干蘸食。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。