ทาน้ำมันบนถาดอบโดยใช้สเปรย์สำหรับปรุงอาหาร.

คนให้น้ำตาลทรายขาว ไซรัปข้าวโพด และน้ำเข้าด้วยกันในหม้อขนาดกลาง นำไปตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นต้มจนเดือด.

เมื่อเดือดแล้ว อย่าคน ให้ความร้อนเพิ่มขึ้นจนถึง 300 ถึง 310 องศาฟาเรนไฮต์ (149 ถึง 154 องศาเซลเซียส) หรือจนกว่าหยดน้ำเชื่อมเล็กน้อยที่หยดลงในน้ำเย็นจะแข็งตัวกลายเป็นเส้นที่แข็งและกรอบ.

ยกออกจากเตา ใส่สารสกัดกลิ่นและสีผสมอาหาร คนให้เข้ากัน เทลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง.