env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Куриные крылышки от мастера гриля

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной ингредиент

    • 🍗 1.36 кг крылышек, разделенных по суставам, кончики удалены

  • Маринад

    • 🧂 0.5 стакана соевого соуса
    • 0.5 стакана итальянской заправки для салата

  • Соус

    • 🧈 0.25 стакана сливочного масла
    • 0.25 стакана острого перечного соуса (например, Frank's RedHot), или по вкусу
    • 🧂 1 чайная ложка соевого соуса

ШАГИ

1

Смешайте крылышки, соевый соус и итальянскую заправку в большом герметичном пакете; покройте крылышки маринадом, выдавите лишний воздух и закройте пакет. Маринуйте в холодильнике от 4 часов до ночи.

2

Разогрейте уличный гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом.

3

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне; добавьте острый перечный соус и соевый соус, перемешайте. Снимите с огня и отложите.

4

Выньте крылышки из маринада и обсушите; выбросьте остатки маринада.

5

Готовьте на предварительно разогретом гриле, периодически переворачивая, пока мясо не станет золотисто-коричневым и полностью готовым внутри, 25–30 минут. Термометр мгновенного считывания, вставленный около кости, должен показывать 74°C.

6

Поместите жареные крылышки в большую миску. Полейте приготовленным острым масляным соусом; перемешайте, чтобы хорошо покрыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

181

Калории

  • 10g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Маринуйте крылышки всю ночь для более глубокого вкуса.Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что крылышки полностью готовы.Подавайте с сельдереем и соусом для классического сочетания.Держите крылышки теплыми в духовке, если планируете подавать позже.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.