💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามผสมและหัวตีสะอาดและแห้งสนิทก่อนเริ่มใช้ไข่ขาวที่อุณหภูมิห้องเพื่อปริมาณที่มากขึ้นเมื่อตีอย่าตีไข่ขาวเกินไปเพราะอาจทำให้แห้งและเป็นเม็ด