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醉豆（Frijoles Borrachos）

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 份数
  • $10

食材

  • 甜味剂

    • 1/2 杯轻压浅红糖

  • 液体

    • 1/3 杯苹果醋
    • 1 杯现成的红莎莎酱
    • 1 瓶 12 盎司墨西哥啤酒风格啤酒

  • 豆类

    • 3 罐斑豆，沥干，未冲洗

  • 蔬菜

    • 🧅 1 杯切碎洋葱
    • 1/2 杯切碎的墨西哥辣椒

  • 香料和调味料

    • 2 汤匙现成的芥末
    • 1 汤匙烟熏红椒粉
    • 1 茶匙新鲜研磨黑胡椒
    • 🧂 2 茶匙犹太盐
    • 1 茶匙大蒜粉
    • 1/2 茶匙墨西哥牛至
    • 1/4 茶匙卡宴辣椒粉

  • 可选

    • 🥓 3 片培根（可选）

步骤

1

将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。

2

在 2.5 至 3 夸脱的烤盘或砂锅中加入红糖、醋和莎莎酱。搅拌直至糖溶解。

3

加入斑豆、洋葱、墨西哥辣椒、芥末、红椒粉、黑胡椒、盐、大蒜粉、牛至和卡宴辣椒粉。倒入啤酒，搅拌均匀。

4

在砂锅表面放上培根片。

5

在预热好的烤箱中烘烤，直到液体减少并变稠，大约 1 到 1.5 小时。

营养成分

每份

🔥

187

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 36g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小贴士

为了素食版本，省略培根或用植物基替代品代替。选择高品质的啤酒风格啤酒以获得最佳风味效果。搭配玉米面包或米饭一起食用，作为完整的一餐。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。