ふわふわホワイトフロスティング

Name: ふわふわホワイトフロスティング
Total time: 10 min
Yield: 12 人数
Ingredients: 🧂 1カップの白砂糖; 💧 ⅓カップの水; ¼小さじのタールトクリーム; 🥚 2個の卵白; 1小さじのバニラエッセンス

コスト $2.5, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

コスト $2.5, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

材料

鍋に砂糖、水、タールトクリームを入れてよく混ぜる。中～強火で加熱し、砂糖が溶けてシロップが泡立つまで煮る。

卵白とバニラをガラス、金属、またはセラミックのボウルで泡状になるまでしっかりと混ぜる。少しずつホットシロップを加えながら、さらに約7～10分間混ぜ続け、しっかりとした角が立つまで続ける。

1人前あたり

🔥

カロリー

💡 ヒント

卵白を泡立てるボウルは完全に清潔で、油がない状態にしておくのがベストです。砂糖シロップが適切な温度に達したことを確認するためにキャンディ用温度計を使用してください。このフロスティングは時間が経つと食感が失われることがあるため、すぐに使用するのが最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。