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Dattelkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • 💧 1 ½ Tassen Wasser
    • 1 ½ Tassen Rosinen
    • 🌰 ¾ Tasse entsteinte und gehackte Datteln
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🍚 ¾ Tasse weißen Zucker
    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🥚 2 große Eier
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Belag

    • 🧈 4 Esslöffel Butter
    • 🍯 ½ Tasse braunen Zucker
    • ½ Tasse gehackte Walnüsse
    • 🥛 2 Esslöffel Schlagsahne

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine quadratische 9-Zoll-Backform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

2

Wasser und Rosinen in einem mittelgroßen Topf kombinieren. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, dann die gehackten Datteln und das Backpulver einrühren. Beiseite stellen.

3

In einer großen Schüssel Zucker und Butter cremig rühren, bis sie leicht und fluffig sind. Schlagen Sie die Eier einzeln ein, dann die Vanille einrühren. Mehl, Salz und Dattelmischung hinzufügen; mischen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen.

5

Stellen Sie den Ofen auf Grillen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Belag zu: In einem kleinen Topf Butter schmelzen; Rühren Sie braunen Zucker, Walnüsse und Sahne ein, bis alles gut vermischt ist. Verteilen Sie die Mischung über den warmen Kuchen.

6

Den Kuchen unter dem vorgeheizten Grill platzieren und so lange grillen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist, etwa 3 Minuten. Den Kuchen bei Bedarf drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen; Achten Sie darauf, dass die Oberseite beim Grillen schnell verbrennen kann.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

366

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertige Datteln für besseren Geschmack und Textur.Achten Sie beim Grillen sorgfältig darauf, dass der Belag nicht verbrennt.Am besten servieren Sie den Kuchen warm für das beste Geschmackserlebnis.Sie können Reste bis zu 1 Monat einfrieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.