Saus Bistik Ayah
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porsi
- $10
Saus Bistik Ayah
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🍖 2 pon daging sapi cincang tanpa lemak
- 🧅 ½ bawang bombai, cincang halus
- 🥛 5 cangkir susu
- 2 sendok makan granul kaldu ayam
- 🧈 2 sendok makan mentega atau margarin
- 1 sendok teh daun salam bubuk
- 🧂 Garam dan merica secukupnya
- ½ cangkir tepung serbaguna
LANGKAH
Remukkan daging sapi cincang ke dalam wajan dalam dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk hingga berwarna cokelat merata. Buang sebagian besar lemak, sisakan cukup untuk melapisi wajan. Tambahkan bawang bombai, dan masak beberapa menit lagi.
Tuangkan 4 cangkir susu ke dalam wajan, lalu aduk untuk mengikis sisa-sisa makanan yang mungkin gosong di dasar wajan. Campurkan kaldu, mentega, daun salam, garam, dan merica. Didihkan, lalu masak selama 5 menit, aduk sesekali.
Campurkan tepung ke dalam satu cangkir susu terakhir hingga licin. Tuangkan perlahan ke dalam wajan, terus diaduk. Didihkan sebentar agar mengental. Jika saus terlalu kental, encerkan dengan sedikit susu. Jika terlalu encer, didihkan lebih lama, atau tambahkan lebih banyak tepung. Cicipi dan sesuaikan bumbu sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
488
Kalori
- 39gProtein
- 19gKarbohidrat
- 27gLemak
💡 Tips
Sajikan saus ini di atas kentang tumbuk, roti gulung, atau nasi untuk hidangan lengkap.Anda bisa menyimpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dengan memanaskan secara perlahan di atas kompor dan tambahkan sedikit susu jika saus mengental.Untuk rasa yang lebih kaya, pertimbangkan untuk membakar mentega sedikit sebelum ditambahkan ke dalam wajan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.