清洗紫蘇葉，修剪葉柄和尖端，並將其對半切開。

用紫蘇葉包裹每根蟹肉棒。

將包好的蟹肉棒輕輕沾上一層麵粉。

將雞蛋加上一小撮鹽後打散混合均勻。

加熱平底鍋並加入食用油，將包好的蟹肉棒放入蛋液中，然後放到鍋中煎煮。