env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tavuk Bhuna

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 🧅 3 orta boy soğan, ince kıyılmış
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🧄 4 diş sarımsak, ezilmiş
    • 1 yemek kaşığı çekilmiş taze zencefil
    • 💧 1/4 su bardağı sıcak su
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
    • 1 çay kaşığı toz kimyon
    • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
    • 🍅 2 orta boy domates, doğranmış
    • 1 çay kaşığı kari salçası, örneğin Patak's
    • 1/4 su bardağı taze kişniş yaprağı, kıyılmış

ADIMLAR

1

Bir tavada yüksek ateşte yağ ısıtın. Soğan ve tuzu ekleyin; soğan yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.

2

Ateşi düşük seviyeye düşürün; sarımsağı ve zencebili kokulandırana kadar karıştırın. Sıcak su ekleyin; kapağı kapatın ve su buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

3

Kırmızı biber, kişniş, kimyon ve zerdeçal ekleyin; baharatlar kavrulana kadar yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Domatesleri ekleyin; kapağı kapatın ve düşük ateşte 5 dakika pişirin.

4

Tavuk ekleyin; tavuk kızarana kadar yüksek ateşte 5 ila 7 dakika karıştırarak pişirin. Kari salçasını ekleyin; ateşi düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve tavuk içi pişene kadar, gerekirse biraz su ekleyerek pişirin, yaklaşık 5 dakika. Tadına bakın ve taze kıyılmış kişnişle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

183

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için basmati pirinci ve naan ekmeği ile servis edin.İstenen acı seviyesine göre kırmızı biber ve baharatları ayarlayın.Daha lezzetli bir kari sosu için taze, olgun domates kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.