收集所有食材。将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将卷心菜的底部切掉，将其平的一端放在砧板上；切成1英寸厚的片。将切片单层摆放在大烤盘或砂锅中。

在卷心菜片上淋上油，并撒上大蒜。用盐和胡椒调味。用铝箔覆盖烤盘或砂锅。