env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

سلطة البنجر

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • الخضروات

    • 10 من البنجر متوسط الحجم، مغسول ومقطع
    • 🧅 1 كوب بصل مفروم
    • 1 كوب فلفل أحمر مفروم
    • 1 عود كرفس مفروم
    • 1 كوب قرنبيط مفروم
  • التوابل

    • 🧂 2 ملعقة كبيرة ملح
    • 3 ملاعق كبيرة من بذور الخردل
    • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكرفس
  • المحليات والسوائل

    • ½ كوب سكر أبيض
    • 1 كوب خل أبيض

الخطوات

1

في وعاء كبير، اخلطي البنجر، البصل، الفلفل الأحمر، الكرفس، السكر، والقرنبيط.

2

تبّلي بالملح، بذور الخردل، وبذور الكرفس، ثم أضيفي الخل.

3

أحضري الخليط ليغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة. قلّبي من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية، حوالي 20 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

179

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 37g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

قدميها مع لحم الضأن للحصول على نكهة مغايرة.إذا كنت تفضلين القوام الأملس، اخلطي السلطة قليلاً بعد الطهي.يمكن تحضيرها مسبقاً وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.