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CookGo
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Muffins Multigrãos de Iogurte com Abobrinha

Custo $7, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • ¾ xícara de farinha integral
    • ¾ xícara de farinha de aveia
    • 2 ½ colheres de chá de canela em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • ¼ colher de chá de noz-moscada em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 1 xícara de iogurte natural
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🍯 ¾ xícara de mel
    • 🥚 3 ovos
    • ½ xícara de óleo vegetal
    • ½ xícara de purê de maçã sem açúcar
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Ingredientes Adicionais

    • 1 xícara de abobrinha ralada
    • 1 xícara de cenoura ralada
    • 🌰 ½ xícara de nozes pecãs picadas (opcional)
    • ½ xícara de passas (opcional)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte levemente duas formas de muffin com 12 cavidades.

2

Peneire a farinha de trigo, a farinha integral, a farinha de aveia, a canela, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a noz-moscada juntos em uma tigela. Bata o iogurte, o açúcar, o mel, os ovos, o óleo vegetal, o purê de maçã e o extrato de baunilha juntos em outra tigela; misture na mistura de farinha e depois incorpore a abobrinha, a cenoura, as nozes-pecãs e as passas. Coloque a massa nas forminhas preparadas.

3

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido nos centros saia limpo, de 18 a 20 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

207

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um processador de alimentos para ralar rapidamente a abobrinha e a cenoura.Você pode trocar as nozes-pecãs e as passas por outros ingredientes como nozes ou cranberries secas para adequar às suas preferências.Guarde os muffins resfriados em um recipiente hermético na geladeira para que fiquem frescos por mais tempo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.