env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bolo de Abobrinha, Nozes e Cenoura

Custo $12.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Adoçantes

    • 1 ½ xícaras de açúcar de cana evaporado

  • Ovos e Laticínios

    • 🥚 2 ovos caipiras

  • Óleos

    • ½ xícara de purê de maçã sem açúcar
    • ½ xícara de óleo de canola

  • Farinhas

    • 1 xícara de farinha integral
    • 1 xícara de farinha de trigo

  • Temperos

    • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 ½ colheres de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher

  • Vegetais

    • 🥕 1 cenoura grande, descascada e ralada
    • 1 abobrinha grande, ralada

  • Nozes

    • 1 ½ xícaras de nozes picadas, divididas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 23x33 cm.

2

Bata o açúcar e os ovos juntos em uma tigela grande. Misture o purê de maçã e o óleo.

3

Em uma tigela, misture a farinha integral, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal; adicione à mistura de ovos. Incorpore a cenoura, a abobrinha e 1 xícara de nozes. Espalhe na assadeira preparada. Polvilhe com as nozes restantes.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 40 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

232

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cenouras e abobrinhas frescas para a melhor textura.Você pode substituir as nozes por pecãs para um sabor diferente.Para uma opção mais saudável, substitua o óleo de canola por óleo de abacate.Faça com antecedência e armazene na geladeira por até uma semana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.