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Bolo de Especiarias de Abobrinha

Custo $8.5, economizar $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Vegetal

    • 🥒 3 xícaras de abobrinha ralada sem casca

  • Ingredientes Secos

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 2 xícaras de açúcar branco
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • ¼ colher de chá de cravo em pó
    • ¼ colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 4 ovos
    • 1 xícara de purê de maçã sem açúcar
    • ¾ xícara de óleo vegetal
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

2

Coloque a abobrinha ralada em um escorredor e reserve para drenar.

3

Misture bem a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o açúcar branco, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, a noz-moscada e o sal em uma tigela grande até ficar bem misturado.

4

Bata os ovos, o purê de maçã, o óleo e a baunilha em uma tigela separada até ficar homogêneo.

5

Incorpore delicadamente a mistura de farinha peneirada e, em seguida, adicione a abobrinha escorrida.

6

Despeje a massa na forma preparada e asse por 45 a 55 minutos até que um palito inserido saia limpo.

7

Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

237

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 40g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Ralar a abobrinha com a casca preserva os nutrientes e adiciona textura sem alterar o sabor.Você pode experimentar adições como passas, coco ralado, nozes ou pecãs para mais variedade.Para manter o bolo fresco, guarde-o em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.