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Frittata de Abobrinha

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 5 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 3 abobrinhas médias, cortadas em fatias de ½ polegada
    • ½ pimentão verde médio, sem sementes e picado
    • 🧄 2 dentes de alho, descascados
    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Laticínios

    • 1 xícara de queijo mussarela ralado
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

  • Temperos e Ingredientes Básicos

    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Sal e pimenta a gosto

  • Ovos

    • 🥚 5 ovos grandes, batidos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Combine abobrinha, pimentão, alho e sal em uma frigideira grande e resistente ao forno. Adicione 1 xícara de água e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, de 5 a 7 minutos.

3

Escorra os vegetais em um escorredor; descarte o alho.

4

Aqueça o óleo na mesma frigideira em fogo médio. Misture a cebola, cogumelos e manteiga; adicione os vegetais escorridos. Cozinhe e mexa até que a cebola fique transparente, cerca de 5 minutos.

5

Misture os ovos batidos e tempere com sal e pimenta. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os ovos estejam firmes, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e polvilhe queijo mussarela por cima.

6

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire do forno e ligue o grill.

7

Polvilhe o queijo parmesão sobre a frittata. Coloque sob o grill pré-aquecido até que o queijo esteja borbulhando e dourado, cerca de 5 minutos.

8

Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em 5 pedaços e servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

269

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 9g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use abobrinha fresca para o melhor sabor e textura.Aumente a quantidade de queijo se preferir uma frittata mais cheia de queijo.Certifique-se de que a frigideira seja resistente ao forno para evitar transferir os ingredientes para outro prato.Adicione ervas como manjericão ou salsa para mais sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.