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Snickerdoodles de Limão Zesty

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 18 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa de Biscoito

    • 🧂 1 ¼ xícaras de açúcar branco
    • 🧈 ¾ xícara de manteiga com sal, amolecida
    • ¼ xícara de óleo vegetal
    • 🥚 3 gemas
    • 🍋 3 colheres de sopa de raspas de limão
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ½ colher de chá de cremor tártaro

  • Cobertura de Canela e Açúcar

    • 🧂 2 colheres de sopa de açúcar branco
    • 🌰 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte levemente 2 assadeiras para biscoitos e reserve.

2

Bata 1 1/4 xícaras de açúcar, manteiga e óleo até ficar cremoso. Adicione as gemas, as raspas de limão e o extrato de baunilha.

3

Combine a farinha, o bicarbonato de sódio e o cremor tártaro em uma tigela separada. Peneire até misturar. Adicione gradualmente à mistura de manteiga em 2 partes, mexendo até que esteja apenas combinado.

4

Misture açúcar, canela e noz-moscada. Modele a massa em bolinhas do tamanho de uma noz e role-as na mistura de canela e açúcar. Coloque-as a 2 polegadas de distância nas assadeiras preparadas.

5

Asse por 10-12 minutos até que as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar por 2-3 minutos nas assadeiras antes de transferir para uma grade de resfriamento.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

229

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga está amolecida para uma mistura cremosa.Enrolar a massa do biscoito uniformemente ajuda a obter um cozimento consistente.Para um sabor cítrico extra, adicione mais raspas de limão ao açúcar da cobertura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.