Zeppole
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 35 Porções
- $8
Zeppole
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 35 Porções
- $8
INGREDIENTES
Óleo e Gordura
- 2 litros de óleo vegetal para fritar
Ingredientes Secos
- 1 xícara de farinha de trigo multiuso
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 ½ colheres de chá de açúcar branco
- 🧂 1 pitada de sal
Ingredientes Líquidos
- 🥚 2 ovos grandes, batidos
- 1 xícara de ricota
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha
Coberturas
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro para polvilhar
PASSOS
Aqueça o óleo em uma fritadeira até 375°F (190°C).
Combine a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma panela média. Adicione os ovos, a ricota e a baunilha. Misture suavemente em fogo baixo até incorporar. A massa será pegajosa.
Coloque colheradas de massa no óleo quente, poucas por vez. Os zeppole virarão sozinhos. Frite até dourar, cerca de 3 a 4 minutos.
Escorra em sacos de papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
69
Calorias
- 1gProteína
- 5gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Use um termômetro para garantir que o óleo permaneça a 375°F para uma fritura perfeita.Para mais sabor, tente misturar um pouco de raspas de limão na massa.Se você não tiver uma fritadeira, use uma panela pesada e profunda para fritar os zeppole.Polvilhe com açúcar e canela como cobertura alternativa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.