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Arroz Frito de Inverno com Legumes

Custo $7.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 3 Porções
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥚 4 ovos grandes
    • 💧 2 colheres de sopa de água
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 🧄 2 dentes de alho, picados ou fatiados
    • 2 xícaras de repolho verde
    • 🥕 1 xícara de cenouras raladas
    • 1 xícara de vagens
    • 🧅 1/2 xícara de cebola branca
    • 1/2 xícara de brotos de feijão
    • 🍚 2 xícaras de arroz integral cozido
    • 1/3 xícara de cebolinha
    • 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
    • 2 colheres de sopa de molho picante, ou mais a gosto

PASSOS

1

Pulverize uma wok ou frigideira funda com spray de cozinha e pré-aqueça em fogo médio-alto. Reúna todos os ingredientes.

2

Bata os ovos e a água em uma tigela até que estejam bem misturados. Refogue os ovos na wok até que não estejam mais líquidos, mas ainda úmidos, cerca de 1 minuto. Retire da wok ou frigideira; reserve.

3

Limpe a wok e retorne ao fogo médio-alto. Adicione o óleo e o alho. Cozinhe o alho até perfumar, cerca de 30 segundos, mexendo frequentemente. Adicione o repolho, as cenouras, as vagens, as cebolas e os brotos. Cozinhe por 2 minutos, mexendo frequentemente.

4

Adicione o arroz, o ovo, a cebolinha, o molho de soja e o molho picante, depois cozinhe até aquecer bem, de 3 a 4 minutos, mexendo frequentemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

419

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 51g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Use arroz cozido de sobra para melhor textura.Ajuste o nível de pimenta aumentando ou diminuindo o molho picante conforme desejar.Adicione mais vegetais como brócolis ou pimentões para mais variedade.Use óleo de gergelim para um sabor mais autêntico.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.