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Whoopie Pies

Custo $5.5, economizar $6.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Biscoitos

    • 1 xícara de açúcar branco
    • ½ xícara de gordura vegetal
    • 🥚 2 ovos, separados
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🥛 1 xícara de leite
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Recheio

    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • ¾ xícara de gordura vegetal
    • 🧂 1 pitada de sal
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥚 Clarar de ovo reservadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte assadeiras para biscoitos.

2

Bata o açúcar, a gordura vegetal e as gemas em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo.

3

Peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal juntos em uma tigela separada; adicione à mistura de gordura vegetal em lotes, alternando com o leite, batendo brevemente após cada adição até ficar homogêneo. Misture a baunilha.

4

Coloque colheradas de massa a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas.

5

Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos; transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.

6

Bata o açúcar de confeiteiro, a gordura vegetal, as claras de ovo reservadas e o sal juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Misture a baunilha.

7

Escolha 2 biscoitos do mesmo tamanho; espalhe uma camada grossa de recheio no lado plano de um biscoito; cubra com o biscoito restante. Repita com os biscoitos e cobertura restantes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

873

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 110g
    Carboidratos
  • 46g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os biscoitos estejam completamente frios antes de montar para evitar que o recheio derreta.Use um saco de confeitar para distribuir o recheio de forma mais uniforme.Armazene os whoopie pies montados em um recipiente hermético para manter a frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.