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Whoopie Pies

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Materiais

    • Papel manteiga Reynolds KITCHENS® com SmartGrid®
    • Plástico filme Reynolds KITCHENS® Quick Cut™

  • Massa de Biscoito

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • ⅔ xícara de cacau em pó sem açúcar
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧈 1 barra de manteiga, amolecida
    • 🟫 1 xícara de açúcar mascavo claro bem compactado
    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de baunilha
    • 1 xícara de leite fermentado
    • Açúcar cristal branco

  • Recheio

    • 🧈 ¾ barra de manteiga sem sal, amolecida
    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 1 pote (7.5 onças) de creme de marshmallow
    • 2 colheres de chá de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F. Forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.

2

Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau e o bicarbonato.

3

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo (3 minutos). Adicione o ovo e a baunilha; misture para combinar.

4

Alterne adicionando a mistura de farinha e o leite fermentado em pequenas porções, começando e terminando com a mistura de farinha. Misture até ficar homogêneo.

5

Coloque montinhos de massa nas assadeiras e molde-os no formato de bola de futebol americano, espaçados cerca de 5 cm entre si.

6

Asse por 15 minutos ou até que os topos inflam e os bolos voltem à posição quando tocados. Deixe esfriar completamente.

7

Em uma tigela média, bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o creme de marshmallow e a baunilha até ficar homogêneo (3 minutos).

8

Espalhe 1 colher de sopa de recheio nos lados planos de metade dos bolos. Cubra com os outros bolos.

9

Para decorar, use um saco de confeitar feito com filme plástico para desenhar as costuras do futebol americano nos whoopie pies. Ajuste o tamanho do buraco para a espessura desejada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

331

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 57g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga esteja amolecida para uma mistura suave.Use o recurso SmartGrid® no papel manteiga para um espaçamento preciso.Deixe os bolos esfriarem completamente antes de adicionar o recheio para evitar derretimento.Personalize a espessura das costuras ajustando o tamanho do buraco do bico de confeitar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.