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Receita Secreta da Família: Massa de Pizza Integral

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 36 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 1 colher de sopa de fermento seco
    • 🍚 1 colher de chá de açúcar branco
    • 💧 1 xícara de água morna
    • ¼ xícara de azeite de oliva
    • 🌾 3 xícaras de farinha integral branca dura
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal

PASSOS

1

Mexa o fermento e o açúcar na água morna em uma tigela grande; deixe de lado até que o líquido comece a borbulhar e formar espuma, cerca de 5 a 10 minutos. Misture o óleo.

2

Adicione a farinha e o sal, mexendo até que a massa fique lisa e elástica. Acrescente mais farinha, se necessário.

3

Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por 5 minutos e coloque em uma tigela grande. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer por 20 a 30 minutos.

4

Coloque a massa sobre uma pedra de pizza e abra-a com um rolo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

231

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma crosta mais crocante, pré-asse a massa aberta por 5 minutos antes de adicionar os ingredientes.Substitua metade da farinha integral branca por farinha de trigo para uma textura mais leve.Cubra com ingredientes frescos como manjericão, mussarela e tomate para uma pizza Margherita clássica.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.